食物アレルギーをお持ちの方へ
食物アレルギーをお持ちのお客様にも楽しいお食事のひとときをご提供するため、できる限りの対応に取り組んでおります。
当ホテルのレストランでは、事前のご予約時、およびご注文の際、係がアレルギーについてお伺いいたします。
アレルゲンについて
【アレルゲン特定原材料8品目】
卵、乳、小麦、そば、落花生、えび、かに、くるみ
【アレルゲン特定原材料に準ずる20品目】
| 魚介類 | あわび、いか、いくら、さけ、さば |
| 肉類 | 牛肉、鶏肉、豚肉 |
| 果物 | オレンジ、キウイフルーツ、バナナ、もも、りんご |
| その他 | ゼラチン、大豆、やまいも、アーモンド、カシューナッツ、ごま、マカダミアナッツ |
食物アレルギー対応のご留意事項
原材料につきましては、製造元または販売元からの情報をもとに確認しておりますが、当ホテルの厨房、レストランなどの調理、喫食するすべての場所では、特定原材料8品目およびその他の食物アレルギー物質を含む食材を日常的に取り扱っております。
そのため、食器や調理器具は十分な洗浄を行っておりますが、調理過程において環境からの微量のアレルギー物質がお食事に混入する可能性もございます。
上記事由により、提供するお食事は特定のアレルギー物質に対して完全に除去したお食事ではございませんので、予めご留意くださいますよう、お願い申し上げます。症状が重篤な場合はお客様の安全のため、やむを得ずお断りさせていただく場合がございますので予めご了承ください。
ご注文に際して、上記内容をご確認のうえ、お客様による最終的ご判断をお願いいたします。